释迦牟尼佛早期的戒律，也就是出家人的戒律里有明显的记载，讲的非常清楚，什么样的肉可以吃，什么样的肉不可以吃。只要是三净肉都可以，包括鱼肉这些都可以吃，这是小乘佛教的要求。所以南传佛教——泰国、缅甸这样佛教非常兴盛的地方的出家人，他们都是吃荤的。但是大乘佛教就不一样了，大乘佛教里有明显的规定要吃素，还讲了很多吃素的好处。
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