素食之风正日益盛行，越来越多的人为了健康而开始尝试吃素。那么，素食究竟能给我们带来哪些好处？该如何兼顾营养与口感？人类到底适合吃素还是吃肉？“素食篇”特别邀请营养学专家徐嘉博士，为大家一一解答有关素食的问题，并与诸位嘉宾共度一段餐桌上的美好时光！

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